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Concept Store Fête de l'Anchois à Collioure 2025
La Maison Desclaux, fière représentante de la tradition ancestrale de l'anchois à Collioure, participera à cet événement. Profitez-en pour découvrir nos méthodes artisanales de filetage transmises depuis des générations, et dégustez nos anchois sous toutes leurs formes : au sel, à la saumure, à l'huile.
- Date : Samedi 31 mai et Dimanche 1er juin 2025
L’incontournable fête de l’anchois à Collioure revient les 31 mai et 1er juin 2025 pour célébrer l’emblème culinaire de ce charmant port catalan : l’anchois de Collioure, salé avec passion depuis des générations.
Plongez dans une ambiance typiquement catalane mêlant gastronomie, traditions locales et festivités maritimes.
Au cœur de cet événement festif, profitez d’un marché gourmand, de dégustations d’anchois artisanaux, de démonstrations culinaires, de musiques catalanes et d’animations pour toute la famille.
Venez vivre un moment unique, au rythme de la culture catalane et des saveurs authentiques de Collioure
Et vous, connaissez-vous les nombreuses façons de préparer l’anchois ?
Envie de tout savoir sur les variétés d’anchois made in Collioure ?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi Collioure est surnommée la capitale de l’anchois ?
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Le Bar à Anchois
